Vägning av kosten

Nu är det dags för Ölmbrogården att väga kosten.
Förra veckan vägde korttidsboendet Gläntan kosten och den här veckan är det dags för Heden...
Vi väger hur mycket vi serverar och vad som blir över, för att vi ska försöka komma åt allt matsvinn!
Vi ska göra den här mätningen i en vecka nu i vår och sedan en vecka i höst, för att vi ska bli bättre på att beställa rätt mängd mat och få lagom portioner från köket.
Det är viktigt ur miljösynpunkt att man hushållar med resurserna!
//Therese Ölmbrogården.