Fettisdagen på Ölmbrogården

Förra veckan var det "Fettisdagen".
På Heden Ölmbrogården brukar alltid semlan komma från köket och då serveras som dessert.
Varje år tycker våra boende att det är för mycket att äta en hel semla efter maten, de är för mätta säger de!
I år frågade vi våra boende hur vi skulle göra....?
-Ska vi äta semlan som dessert eller ska vi ta semlan till eftermiddags kaffet?
-Till eftermiddags kaffet! Svaret var självklart.
Men eftersom det alltid serveras dessert efter lunchen varje dag, var vi ju tvungna att servera dessert också denna dag, så att tillvaron blir begriplig för våra boende. Så kvällen innan gjorde personalen pannacotta i fina portionsglas som sedan strax innan servering garnerades med rårörda hallon. Gott blev det!
Semlorna serverades vid eftermiddags kaffet och alla var nöjda och orkade njuta av sin semla!
En härlig fettisdag på Ölmbrogården!

//Personalen Heden Ölmbrogården.