Diskussionen började innan lunch, vi pratade om vad vi skulle baka.
En dam ville baka Kaggeboformar, men vi hittade inget recept på det på google när vi sökte.
Men det skulle vara mandelmassa i det receptet så då fick vi skjuta på det tills vi handlat mandelmassa för det hade vi inte hemma.
En stor diskussion om hur man gör med mandelmassa kom igång! Någon brukade köpa mandelmassa någon gjorde själv.
En annan dam berättade hur hon bakat sockerkaka. Hon hade receptet klart i minnet!
Vi bestämde att vi skulle baka den sockerkakan.
4 ägg
2 koppar socker
1/2 kopp vatten
1 kopp vetemjöl
1 kopp potatismjöl
Vitan skulle vispas för sig och gulan och sockret för sig separat.
Tre damer var med vid baket, de ville inte göra själva utan ville att personalen skulle göra.
De styrde arbetet med järnhand, översåg varje liten detalj och tyckte inte att vi skötte oss speciellt bra. Sockerkaksformen var för liten och vi hällde i för mycket smet i formen. Det kommer jäsa över.
Ta ur lite och häll i muffinsformar. Vi gjorde som "bakcheferna" sade till oss...
Roligt hade vi, särskilt våra boende då de fick köra lite med oss och träta lite...=)
Till slut var sockerkakan och muffinsformarna klara att sätta in i ugnen.
Det är bäst att själv hålla koll på när kakan är färdig och känna med stickan!
Det färdiga resultatet!
Bakom sockerkakan syns filmstjärnetavlan vi tillverkat på förmiddagen...
Nåja...Ganska nöjda blev vi och även fast det inte blev den vackraste sockerkaka vi sett ,så blev den himmelskt god! En härlig eftermiddag på Heden Ölmbrogården!
//Therese, Cicci, Maria J, Gudrun, Tina och Inger Heden Ölmbrogården.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar